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viernes, 25 de octubre de 2013

Bizcocho de Halloween


¡HALLOWEEN YA ESTÁ CERCA!
Y es que aquí en Irlanda se celebra muchísimo y, por supuesto, no podía dejar de hacer mi receta para este año.
Sencilla no... ¡ES SENCILLÍSIMA!
Y mirad qué chulo queda el bizcocho. A los críos les ha encantado :)

Tomad nota:

INGREDIENTES:


  • 4 Huevos
  • 1 Sobre de levadura (tipo Royal) o 2 cucharillas pequeñas de levadura
  • 1 Yogurt de frutas o uno natural azucarado
Las medidas para los demás ingredientes las tomaremos con la tarrina vacía del yogurt:
  • 1 Tarrina de aceite de oliva (mejor que no sea de sabor fuerte) o aceite de girasol si no disponemos de aceite de oliva
  • 2 Tarrinas de azúcar
  • 3 Tarrinas de harina normal o de harina para repostería
  • 1 Tarrina de cacao en polvo (Tipo colacao también sirve)
  • Media Tarrina de azúcar glass o azúcar en polvo

PREPARACIÓN:
Antes de nada precalentamos el horno con posición arriba y abajo a 200º. 
Ponemos el yogurt en un bol. Yo utilicé un yogurt de fresa. Limpiamos bien la tarrina del yogurt y la secamos.


Añadimos la tarrina de aceite y con un papel de cocina absorbente limpiamos bien la tarrina del aceite. Reservamos el papel de cocina impregnado de aceite porque después lo vamos a utilizar para untar el recipiente donde vamos a poner toda la mezcla:


Ahora añadimos las dos tarrinas de azúcar y los 4 huevos:


Batimos muy bien con la batidora (o con barillas) hasta que quede espumoso y el azúcar se disuelva:



Ahora con un colador agregamos las 3 tarrinas de harina. A esto se le llama "tamizar" y es para que no se queden grumos en la mezcla:


Y seguidamente agregamos la levadura encima de la montaña de harina:


Ahora vamos a poner una cuarta parte de la tarrina de cacao que vamos a utilizar. Mezclamos muy bien con una espátula o "lengua de gato", sin batir. Envolvemos hasta que todo quede bien mezclado y disuelto:



Del bol que tenemos, cogemos una tercera parte de nuestra mezcla y la ponemos en otro bol. Añadimos ahí todo el resto del cacao para que quede bien oscuro:



Y ya está casi. Ahora con el papel de cocina impregnado en aceite untamos nuestro molde (que ha de ser redondo) y expolvoreamos harina bien por todos sitios dando toquecicos:



Vertemos en el recipiente nuestra mezcla más clarita y después vamos poniendo encima la mezcla más oscura:



Y ahora al horno. Bajamos la temperatura a 180º y seguimos con la posición arriba y abajo. No abráis la puerta del horno hasta pasados unos 40 minutos o el bizcocho no subirá. El tiempo es aproximado ya que cada horno es diferente. Cuando pasen 40 minutos pinchad con un palillo y si sale seco es que ya está listo. Si sale mojado de la mezcla es que aún le quedará al menos 5 minutos más:


Mientras está en el horno vamos a hacer un dibujo sobre una cartulina, un folio o un cartón de cereales, por ejemplo. Dibujamos la cara de Jack de la película de Tim Burton. Como veis es super sencillo. Recortamos los ojos, la nariz y la boca:

 

Y así quedará el bizcocho más o menos:


Ahora ponemos encima del bizcocho los recortes formando la cara de Jack:


Y espolvoreamos por encima con el azúcar glass o azúcar en polvo:


Con cuidado retiramos los recortes y demoldamos el molde del bizcocho:



Y a disfrutar del terrorífico bizcocho. Así de rico sale:




¡FELIZ HALLOWEEN!

4 comentarios:

Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noemí.