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miércoles, 20 de marzo de 2013

Ensalada de Botes con Tomate


Ya empieza el buen tiempo, la primavera y la época donde llevamos menos ropa y se notan más los michelines, por tanto, la época también en la que nos cuidamos más. 
Por ello os traigo una receta muy sencilla, muy rica y muy rápida de hacer. 
Vas a la despensa, coges todos los botes que tengas, un par de tomates y te haces una ensalda bien rica como la que me hago yo:


INGREDIENTES:
  • 1 Bote de soja
  • 1 Bote de espárragos
  • 1 Bote de alcachofas
  • 1 Bote de pimientos asados
  • 1 Bote de zanahoria
  • 1 Lata de atún
  • 1 Bote de caviar
  • 3 Tomates
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de módena




PREPARACIÓN:
Pelamos los tomates (a mí me gustan más sin piel) y los cortamos en varios trozos:


Añadimos un poco de zanahoria y de soja (la ensalada era sólo para mí, no eché los botes enteros):


Escurrimos la lata de atún y lo añadimos también:


Unas alcachoficas y unos espárragos a los lados:


Unas tiricas de pimiento rojo asado por encima:


Decoramos con unos pegoticos de caviar:


Y por último aliñamos con un chorrico de aceite, una pizca de sal y un poco de vinagre balsámico:


Y ya sólo queda disfrutar.
¡Buen provecho!


4 comentarios:

  1. Como se ve que llega la primavera y seguido el verano...hay que cuidarse que hay que ponerse el bikini!
    laura

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  2. Pues sí habrá que ir dejando los dulces y comer mas ensaladas. Besos.

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  3. Que gracia me ha hecho lo de ensalada de botes jaja, pero me gusta la combinación de botes y me apunto a bajar esos kilitos.
    besinos

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  4. Muy buena ensalsda pero para mi le faltan unas olivas

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noemí.