Saladicos Murcianos

Creo que voy a patentar esta receta.
¡¡¡Me quedó taaaan bien...!!! Además, es que es única, ¡seguro! Porque me la inventé sobre la marcha, como muchas de las cosas que os dejo por aquí.

Los he llamado Saladicos Murcianos porque llevan un ingrediente muy de la tierra: la ensalada murciana, y que además, es la que le da imagen a mi blog.

Es una receta tan sencilla y queda tan bien para un buen aperitivo, que de verdad, es para patentarla.
A ver, los saladitos de tortilla están más que inventados, pero… ¡¡¿Con ensalada murciana?!! Pues seguro que no. ¡Y le dan un toque magnífico!
Y en lugar de SaladiTos, los llamo SaladiCos porque ya sabéis que en Murcia terminamos casi todas las palabras en -ICO e -ICA, como en Zaragoza.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre (como sabéis, yo utilizo la de Lidl porque me encanta, aunque me ha dicho mi amiga Isabel que ahora ha subido de precio... ¡cómo se aprovechan!)
• Tortilla de patatas
• Ensalada Murciana. (Pinchad aquí para ver la receta) Mejor sin huevo.
• 1 Huevo
• Sésamo
• Orégano

Preparación:

Bueno, antes de nada, tenéis que tener hecha una buena tortilla de patatas (yo la hago con cebolla), y una buena ensalada murciana, sin huevo porque la tortilla ya va bien cargada.

Precalentamos el horno a 200º.

Cortáis la masa de hojaldre. Yo la corté en tiras largas y luego en semi-triángulos.

Rellenamos cada triángulo de un trozo de tortilla y de ensalada murciana bien escurrida que no tire mucho caldico. Las aceitunas las puse sin hueso y troceé algunas para añadir trocicos.

Yo cerré los saladicos como si fueran sobres, para que no pudiera salirse nada.

Preparamos una bandeja de horno con papel para hornear y colocamos todos los saladicos teniendo en cuenta que debe haber espacio entre uno y otro para que luego no se peguen, que la masa se hincha.

Ahora batimos el huevo y con ayuda de una brocha de cocina vamos pintando por encima de cada saladico.

Cogemos un puñadito de sésamo y vamos espolvoreando por encima.

Lo mismo con el orégano. Espolvoreamos bien por encima de cada saladico.

Y nos vamos al horno. A 200º tardarán unos 25 minutos, pero como ya sabéis, cada horno es un mundo, así que hay que ir echando un vistacico a partir de los 20 minutos o por ahí. Y éste es el resultado de tan magnífica creación...

La ensalada murciana les da un sabor exquisito, porque junta el sabor de la tortilla de patatas con el tomatico, el atún, las aceitunas y la cebolla. 

¡Espero que os gusten estos SALADICOS MURCIANOS! A mis amigos blogueros... probadla y difundir la receta sin problemas, ¡¡¡¡¡que me va a hacer muchísima ilusión!!!!!

Un fuerte abrazo.

 

¡¡¡BUEN FIN DE SEMANA!!!

¡Y A DISFRUTAR DE ESTOS DÍAS DE FIESTA!