Tostas de Anchoas
Vamos a por el aperitivo, ¡que ya casi es la hora de comer!
Aquí os dejo una tosta que prepararon unos amigos en Férez.
Solo puedo decir que ME ENCANTÓ, por lo que la comparto con vosotros.
¿Quién pone la cerveza?
Ingredientes:
- Pimientos asados
- Berenjena asada
- Cebolla cruda
- Anchoas en aceite al ajillo
- Tomate rallado
- Rebanadas de pan
Preparación:
Encendemos el horno y metemos las rebanadas de pan para que queden tostadicas.
Cuando estén preparadas, les ponemos tomate rallado, un poco de berenjena y unos trocicos de pimiento.
Ahora cogemos un par de anchoas y las colocamos encima.
Por último, adornamos con cebolla bien picadita.
Rápido, fácil y muy sano, por lo que es una combinación perfecta para un buen aperitivo en familia y en compañía de buenos amigos.
(Estos fueron los amigos cocineros)
(Y esta fue su obra)
Ay paisana que pedazo de aperitivoooo!! yo pongo esa cerveza bien fresquita porque con el calor que tenemos por aqui...
ResponderEliminarUn beso
Que envidia productos ecológicos,el aperitivo comida mediterránea,sana y muy rica un bs www.elhornodemaria.com
ResponderEliminarRecetas de un murciana como yo... bieenn bieeennn!! me quedo por aquí a seguirte ¡viva murcia!
ResponderEliminarUn beso,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Cada vez me gustan más las tostas, un buen pan, buenas verduras, un toque especial... tienen una pinta buenísima, me lo apunto!
ResponderEliminarUn abrazo
Que tostas más buenas Noe, deliciosas.
ResponderEliminarBesicos
Si se frota directamente el tomate en el pan hay una gran diferencia, probarlo, me lo agradecereis. Ayer comi esto, por cierto, esta de muerte.
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