Espaguetis para Niñ@s

¡Hi babies!

Hace unas semanas, conocí a una chica muy maja cuando fuí al cumpleaños de una amiga, y comentando que tengo este blog de cocina, me dijo que a su peque Iker no le gustaba casi nada y que le gustaría que le dijese recetas para hacer a los niños. Es por eso que hoy abro un nuevo apartado de "PARA PEQUES".

Yo pienso que la mejor forma de hacer que los niños coman es no dar apariencia negativa a alimentos que por sí solos producen rechazo ya en mayores y niños, como las espinacas, la coliflor, y en definitiva casi todas la verduras. 

Lo que ellos comen ha de entrarles por el ojo primero, y el mejor recurso es adornar y ser creativos con sus platos. Comerían lo mismo que los adultos, sólo hay que ser un poco más creativos a la hora de emplatar, de elaborar y de servir. 

Hace tiempo vi esta receta por internet y me encantó porque incluso a mí me parecía original para hacerla en casa (y no hay niños), así que por aquí os la dejo. 

Esmeralda, espero que te sirva con tu peque. A los dos os la dedico. 

Ingredientes:

• Espaguetis
• Atún
• Salchichas frankfurt
• Huevos
• Tomate frito (Yo lo hice casero con tomates maduros)
• Ajo
• Orégano
• Aceite de Oliva virgen extra

Preparación:

Partiendo de la base de utilizar tomate ya frito, cogemos una olla y hervimos agua con un chorrico de aceite, sal y orégano para dar aroma. 

Mientras, preparamos los espaguetis que vamos a meter a cocer. Cortamos las salchichas en rodajas gorditas y por cada rodaja vamos metiendo dos o tres espaguetis. Como en la foto:

Cuando el agua empiece a hervir, los introducimos y dejamos cocer a fuego medio. Mientras, preparamos la salsa que le vamos a poner. 

Cocemos un par de huevos y los rallamos. 

Por otro lado, abrimos un par de latas de atún y escurrimos bien el aceite que llevan (yo suelo dejarlo escurriendo en un colador un ratico). 

Cogemos el tomate frito y lo ponemos en un bol para hacer la mezcla. El que yo usé lo freí con ajicos. Es éste:

Le ponemos una cucharadita de orégano, removemos bien, y le vamos añadiendo el atún y el huevo mezclando con el tomate.

Ya tenemos la salsa hecha. Ya sólo nos queda sacar la pasta, escurrirla y mezclar con la salsa.

Quedan unos espaquetis divertidos y muy juguetones porque se pueden coger muy fácilmente de la salchicha. Recuerdo que cuando vi en internet esta receta, la persona que la publicó puso que a sus niños les decía que eran medusas. 

A mí se me ocurre, que como Bob Esponja está tan de moda ahora, y le encanta cazar medusas, se les puede decir a los peques, que son las medusas que caza Bob Esponja... 

¡¡¡Hay que echarle imaginación!!!