Arroz y Pollo a la Bolognesa

Esta receta la hice un día que no sabía qué hacer de comer y que sólamente contaba con un pollo troceado. Pero quería hacerlo de forma diferente, así que me puse a tirar de despensa y voilá! Se me encendió una bombilla. 

Ingredientes:

• 1 Pollo troceado
• 1 Bote de salsa Bolognesa (mi madre la compra en el Lidl)
• 1 Hoja de laurel
• Tomillo 
• 4 Dientes de ajo
• 1 Vaso de vino tinto
• Arroz
• Agua
• Aceite de oliva virgen extra
• Colorante para paellas

Preparación:

Sencillísimo: En una sartén o paellera freímos en el aceite el pollo salpimentado y lo acompañamos del laurel y el tomillo cuando vaya cogiendo color. Cuando casi esté frito, le añadimos también los dientes de ajo y el bote de salsa bolognesa. Mezclamos bien que los sabores se vayan juntando.

Ahora agregamos agua y seguimos con el vaso de vino. Removemos y añadimos el arroz (medio vaso mediano por persona) y también el colorante (yo le eché demasiado, no me gusta que quede tan amarillo). Removemos y dejamos que el agua se vaya consumiendo mientras probamos de sal. Si veis que ya se ha consumido y aún le falta al arroz un poco, le podemos añadir más agua. 

Y ya tenemos un arrocico de pollo con sabor a bolognesa.