Sopa de Tomate y Zanahoria
Plato ideal cuando tienes poquitos ingredientes en el frigorífico.
Además es un platico muy saludable y ligero.
Ingredientes para dos personas:
1 Cebolla pequeña
1 Zanahoria mediana
2 Tomates maduros
Tomillo
Arroz
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación:
Ponemos agua a cocer en un cazo mientras cortamos las verduras en cubitos pequeños:
Ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añadimos las verduras troceadas con sal y pimienta:
Dejamos cocer hasta que se queden muy blanditas y entonces añadimos el arroz y el tomillo:
Añadir más agua para que cueza el arroz y en cuanto esté, probamos de sal y... ya podemos servir.
¡Que aproveche!!!!!
¡Un abrazo fuerte!
¡Muac!
Que ricaaaaa!!!, sencillina y muy sana....me encanta Noe!!, esto lo tengo que hacer para cenar un día de estos...Si me das permiso me la llevaré para mi blog en tu honor, ok??
ResponderEliminarUn beso
www.jugandoalascocinitas@blogspot.com
Me gusta muchísimo, este año estoy descubriendo las posibilidades de la sopa con arroz y verduras y me apetece mucho probar la tuya, el color es genial!
ResponderEliminarUn abrazo
Noe un plato muy fresquito y cargado de vitaminas, gracias por compartirlo preciosa.
ResponderEliminarHoy si que he podido publicar lo del sorteo, pasate por el blog a ver si te gusta, vale??
Mil besos preciosa.
qué sopita más rica Noe! Me ha gustado mucho, asiq me la punto...pasalo bien por Albacete! bss
ResponderEliminaruhmm..deliciosa, sana y muy sencilla, me la noto, que me encanta.
ResponderEliminarMuaks