Lomicos Escondidos
Se llaman así porque les puse tanta salsa que al final ni se veían en la bandeja...
Ingredientes:
- Lomos de cerdo, o solomillos
- Champiñones
- Cebolla
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina
- Sal y Pimienta
- Cariño
Preparación:
Salpimentamos los lomos y los enharinamos. Los pasamos por aceite caliente y los reservamos.
En ese mismo aceite hacemos la cebolla frita con un poco de sal. Y cuando esté casi dorada, echamos los champiñones en láminas, y si queréis, podéis echar también la harina que os ha sobrado de enharinar los lomos (saldrá más salsa). Ahora le añadimos otra vez los lomos y un vaso de vino blanco.
Dejamos que reduzca y cuando lo haga, ya tenemos listos nuestros lomicos escondidos con una salsa deliciosa. Preparad el pan!!! Y si es de La Colegiala, mejor que mejor, que siempre lo tienen recién sacado del horno!!!
Pero qué cosa más riiicaaaaa!!! q salsaaa! jajaja...Si tienes facebook, estaré encantada de que publiques esta receta en mi página. La hice para que todo el que quiera comparta sus recetas en ella y tb para que sigan las mías,,claro!!...saludos desde Puertollano!
ResponderEliminarLas salsas me pierden, y si llevan champiñones ni te cuento, una receta bien rica, besos
ResponderEliminarNoe, mejor que estén escondidos , siempre que sea con esa salsa , porque creo que estaría mejor la salsa que la carne, madre mía!!! una hogaza de pan entera caía mojando ahí.
ResponderEliminarBesossss.
Bella, sólo una palabra...BUENISIMO!!! Lo he hecho hoy para comer y ha salido muy bueno. Un besico guapa.
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