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viernes, 18 de marzo de 2011

Bizcocho de Canela con Cobertura de Nocilla


Ingredientes:
(La medida se toma con el envase de un yogurt vacío)
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas grandes de canela en polvo
  • Harina (6 medidas de yogurt)
  • Aceite de girasol (2 medidas de yogurt)
  • Azúcar (4 medidas de yogurt)
  • Leche (2 medidas de yogurt)
  • Raspadura de un limón
  • 2 sobres de levadura Royal
  • Nocilla
  • Azúcar glas

Preparación:
Antes de nada, se pone a calentar el horno, a unos 180º y si se tiene turbo, se pone en la posición de abajo con el turbo.
En un cuenco grande se ponen los 6 huevos, la raspadura del limón y las dos cucharadas grandes de canela, batiéndose todo muy bien.

(Estos huevos son de las gallinas ponedoras de mi padre)

Ahora se añade el azúcar, la harina, la leche y el aceite, volviendo a batirse todo muy bien, cuanto más batido esté todo, más esponjoso saldrá.



Finalmente se añaden los dos sobres de Royal, volviendo a batir todo muy bien.



En un molde para horno se unta de aceite y se espolvorea ligaramente con harina, vertiendo en él la mezcla, espolvoreándole por encima un poco de azúcar, poniéndolo en el horno hasta que esté cocido (unos 45 ó 50 minutos en función del tipo de horno).
ATENCIÓN!!!! El bizcocho sube bastante, así que si vuestro molde es pequeño, llenadlo solo hasta la mitad y lo otro utilizadlo para magdalenas o hacéis un siguiente bizcocho. Pero no lo llenéis hasta arriba, que sinó se sale!!!!!!!!!



Al sacarlo, dejamos que enfríe y calentamos en el microondas un bote (de cristal) de nocilla.
Lo vertemos por encima del bizcocho hasta cubrirlo entero y luego espolvoreamos con azúcar glass o con cualquier otra cosa que tengamos a mano.



Es un buen recurso para invitar a las amigas en casa a café ;)



16 comentarios:

  1. Golozonaaaaaaaaaa!!!! jajajaja que has zubido una recetilla de dulcee y no me has dicho nadaaa para relamermeeeee jajajajajajajaja que rico estaaaaaaaaaa!! el otro día hice yo las magdalenas de canela y volaron! no te digo como tiene que estar eso con chocolate mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm un día te la copiare!! jajajajajja

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  2. uffff k buena pinta tienes voy hacerme seguidora para no perderme nada a partir de ahora,si quieres pasarte por mi blog, alivalp.blogspot.com,estoy empezando y me estais dejando asombrada,no sabia k podiais hacer cosas tannnnnnnnnnnnnnnnn ricas jajaj a
    besikos

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  3. Eso es pecado, todito entero, jajaja.

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  4. Noe, te a quedado un bizcocho de lujo, lo único que veo es un inconveniente, jejeje, que te tienes que comer un yogur antes de hacerlo, jejeje( es broma)
    Buen fin de semana.

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  5. mmmmmmmmmmm que rico este señor bizcocho con canela! yo le hago igual pero sin canela sere tontaaaaaa el proximo con canela :)

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  6. Que buena pinta Noe!!!!!!, ese bizcocho lo pienso hacer y creo que va a ser muy pronto.....Me gusta tu blog ý lo maja que eres así que también me quedo contigo!!. Que guay lo de los productos de la huerta de tu padre y los huevos caseritos....Encima con la huerta que teneis por Murcia!!!! que sus productos son inmejorables....
    Buenos un besuco muy muy fuerte desde Liencres (CANTABRIA), estamos en contacto.....

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  7. Jolines mil gracias!!!!!!
    Me estáis animando a hacer muchas recetas más!!!!!
    Muac muac y muac!

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  8. Puede que lo haga hoy mismo! q cosa más riiiicaaaaa!!!

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  9. MMMMMMMMMMMMMMMM ME LO COMO TOOOOOOOOOOOO

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  10. DIOS MIO ESTO TIENE QUE ESTAR DE VICIO UMMMMM¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  11. cual es la medida de yogurt que te refieres? que volumen es?

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    Respuestas
    1. Me refiero a lo que cabe en el envase vacío de un yogurt. Normalmente los yogurt son de 125 gramos.

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  12. Uhmmmmm que buena pinta tiene!!Lo he visto en tu pagina del face y no he podido resistirme. Tomo nota. Me quedo dando una vueltecita por tu blog y voy hacerme seguidora para no perderme nada a partir de ahora.
    Un beso ^_^
    http://lacocinacaseradeconchi.blogspot.com

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  13. Noé llevó tres sábados seguidos haciendo bizcochos diferentes tuyos, y no veas que buenos me han salido y faciles.
    Muchas gracias por las ideas.

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Prometo contestar a todos los comentarios. Mil gracias por dejarlos. Ya sabéis que un blog se alimenta de vuestras opiniones. Noemí.