Arroz Caldoso con Menestra de Verduras y Caracoles
Rápida, fácil y sana.
Ingredientes:
Elaboración:
En una olla con agua hirviendo se echa el ajo a rodajitas, las verduras congeladas, los caracoles y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Cuando vemos que las verduras llevan unos 5 minutos hirviendo, le agregamos el caldo de pollo concentrado, y otros cinco minutos después, le agregamos el arroz.
La cantidad de todo depende de los comensales.
Una vez que veamos que el arroz empieza a hacerse, si va bien de agua, lo apartamos. Si se ha quedado seco, le añadimos un poco más de agua hasta que empiece a hervir y ya lo sacamos.
Ingredientes:
- Arroz
- 1 Bolsa congelada de menestra de verduras
- 1 Bote de caracoles congelados (en casa los lava y los congela mi padre)
- 1 Diente de ajo
- 1 Pastilla de caldo de pollo concentrado
- Sal
- Pimienta
- Agua
Elaboración:
En una olla con agua hirviendo se echa el ajo a rodajitas, las verduras congeladas, los caracoles y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Cuando vemos que las verduras llevan unos 5 minutos hirviendo, le agregamos el caldo de pollo concentrado, y otros cinco minutos después, le agregamos el arroz.
La cantidad de todo depende de los comensales.
Una vez que veamos que el arroz empieza a hacerse, si va bien de agua, lo apartamos. Si se ha quedado seco, le añadimos un poco más de agua hasta que empiece a hervir y ya lo sacamos.
Ummmm, ya te estaba echando de menos Noe, pero la espera a valido la pena, menudo arroz con sus caracoles, me encantan los caracoles.
ResponderEliminarBesos y hasta pronto.
P.D. no tardes tanto, jejeje
Jejeje, es que los fines de semana suelo volar!!!
ResponderEliminarA mí también me encantan los caracoles.
A ver si esta noche hago unos bien ricos en salsa :)